Evde Şık Tatlı Sunumu İçin İpuçları
Sunumun Tatlıdaki Önemi
Tatlı sunumu, yeme deneyiminin önemli bir parçasıdır.
Basit bir tatlı bile doğru sunumla dikkat çekici hâle gelir.
Doğru Tabak Seçimi
Sunumun temelini tabak oluşturur.
-
Düz ve sade tabaklar tercih edilmelidir
-
Açık renk tabaklar tatlıyı ön plana çıkarır
-
Desenli tabaklar sade tatlılarla uyumludur
Tabak, tatlının sahnesidir.
Porsiyonlama ve Denge
-
Aşırı büyük porsiyonlardan kaçınılmalıdır
-
Tatlı tabakta ortalanmalıdır
-
Boşluk bırakmak sunumu güçlendirir
Dengeli yerleştirme, profesyonel görünüm sağlar.
Renk Uyumu ve Kontrast
-
Açık-koyu renk dengesi kurulmalıdır
-
Tek ana renk tercih edilmelidir
-
Fazla renk kullanımından kaçınılmalıdır
Kontrast, tatlıyı öne çıkarır.
Basit Ama Etkili Süslemeler
Az dokunuş, güçlü etki yaratır.
Sos Kullanımı ile Şıklık Katmak
-
Sos tabakta fırça veya kaşıkla yayılabilir
-
Düz çizgiler yerine akışkan desenler tercih edilmelidir
-
Sos miktarı dengeli olmalıdır
Sos, sunumu tamamlayan bir unsurdur.
Yükseklik ve Katman Etkisi
-
Tatlıyı hafif yükseltmek görselliği artırır
-
Katmanlı sunumlar tercih edilebilir
-
Farklı dokular bir arada kullanılabilir
Derinlik, sunuma hareket katar.
Temizlik ve Detaylar
-
Tabak kenarları mutlaka temizlenmelidir
-
Dağınık süslemelerden kaçınılmalıdır
-
Sunum öncesi son kontrol yapılmalıdır
Detaylar, fark yaratır.
Evde Sunum Yaparken Sık Yapılan Hatalar
Bu hatalar, sunumun etkisini azaltır.
İletişim
Detaylı bilgi ve randevu için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Telefon: (530) 304 98 98
Sosyal Medya Hesaplarımızdan Kurs Paylaşımlarımızı Görebilirsiniz