Evde Denediğiniz Tariflerden Farklı: Ustalarla Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, birçok ev mutfağında denenen ve sevilen bir Türk klasiğidir. Ancak, ustaların elinden çıkan o gerçek, özgün Hünkar Beğendi ile evde yapılan tarifler arasında fark vardır. Köz patlıcanların odun ateşinde közlenmesi, beşamel sosun ustalıkla hazırlanması ve etin tam kıvamında pişirilmesi bu farkın başlıca nedenlerindendir.
Antalya’da düzenlenen Hünkar Beğendi Uygulamalı Atölyesi ile evde denediğiniz tariflerden çok daha fazlasını öğrenebilir, profesyonel mutfak teknikleriyle yemeğinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
Evdeki Tarifler Neden Farklı?
Evde uygulanan tariflerde genellikle kolaylık ve pratiklik ön plandadır. Ancak Hünkar Beğendi gibi geleneksel tarifler, malzeme seçimi, hazırlık süreci ve pişirme teknikleriyle ustalık ister. Özellikle;
-
Patlıcanların doğru şekilde közlenmesi,
-
Beşamel sosun ne çok katı ne çok sıvı olması,
-
Etin marine edilip yumuşacık pişirilmesi,
yemek kalitesini doğrudan etkiler.
Antalya’da Profesyonel Eğitim Fırsatı
Akademi Dünyası’nın düzenlediği uygulamalı Hünkar Beğendi atölyesinde, bu incelikleri bizzat şeflerden öğrenirsiniz. Eğitim süresince;
-
Geleneksel közleme teknikleri,
-
Sos hazırlama ustalıkları,
-
Et pişirme ve marine yöntemleri,
-
Tabaklama ve sunum incelikleri
adım adım gösterilir ve birebir pratiğe dökülür.
Kimler Katılmalı?
-
Evde tarif denemekten sıkılanlar,
-
Gastronomi alanında profesyonel bilgi edinmek isteyenler,
-
Yeni teknikler öğrenip becerilerini geliştirmek isteyenler,
-
Geleneksel Türk mutfağına ilgi duyan herkes.
Eğitim Detayları ve Kayıt
Yer: Antalya – Akademi Dünyası Uygulamalı Mutfak Atölyesi
Süre: Uygulamalı workshop
Sertifika: Katılım belgesi
Detaylı bilgi ve kayıt için:
https://mutfaksanatlari.akademidunyasi.com.tr/egitim-19533-workshop--hunkar-begendi-egitimi.aspx
İletişim: (0530) 304 98 98
Tariflerinizi Ustalıkla Taçlandırın
Evde denediğiniz tariflerin ötesine geçmek ve Hünkar Beğendi’yi ustalar gibi yapmak için bu atölye sizin için ideal. Profesyonel destek ve uygulamalı eğitimle mutfağınızda fark yaratın.
Kontenjanlar sınırlıdır, şimdi kaydolun ve ustaların dünyasına adım atın!
Sosyal Medya Hesaplarımızdan Kurs Paylaşımlarımızı Görebilirsiniz